手機掃描包裝上的二維碼,品種、產地、日期和加工過程等羊源信息一目了然,這種輕輕一掃、源頭清晰的肉品包裝,讓羊肉產品買著放心,吃著安心,深受消費者的喜愛和信賴。
從選羊到加工,再到將流程收錄在二維碼內,這套全過程信息化溯源體系背后,彰顯了錫林郭勒羊區域公用品牌對品質的不懈追求和全盟羊源追溯體系的精心建設。據了解,錫林郭勒羊區域公用品牌在今年初啟動了升級工作,采取了更為嚴格的管理辦法,優選確定了錫林郭勒盟額爾敦食品有限公司、阿巴嘎旗額爾敦食品有限公司、東烏珠穆沁旗沁牧食品有限公司、西烏珠穆沁旗沁綠肉類食品有限責任公司、蘇尼特左旗滿都拉圖(草之味)肉食品有限公司、蘇尼特左旗喬宇肉食品有限公司共6家羊肉加工企業進行品牌授權,并與3346個牧戶簽訂了羊源供應協議,鎖定的84.5萬只羊源覆蓋了全盟26個蘇木鎮的153個嘎查(合作社),鎖定進度達114.2%,超出目標任務10.5萬只。
制度監督,政府背書,政企協同,讓“錫林郭勒羊”品牌的產品質量有了十足保證。今年以來,錫林郭勒盟借助嚴格管理為品質“升艙”,依托溢價收購為牧民財富“升值”。升級后的品牌授權和使用管理辦法,要求授權企業全部提前鎖定訂單羊源、佩戴追溯耳標、嚴格訂單收購,屬地旗縣市(區)政府幫助企業集中連片鎖定優質羊源,以高于市場每公斤1.5元的價格與牧戶簽訂合同。同時,訂單合同上傳至追溯系統,由屬地農牧部門對相關信息進行審核確認,相關信息也將錄入二維碼,保證了羊肉產品源頭和過程的優質管控。
此外,為了保證羊源鎖定工作措施落實到位,錫林郭勒盟每兩周都會派出工作組到各地各企業開展監督檢查,溯源信息錄入、生產加工等重要環節,也會有相關部門監督審核,確保了羊源追溯的真實性。
近年來,錫林郭勒盟積極推進五大任務見行見效,聚焦國家重要農畜產品生產基地建設工作,以品牌建設引領畜牧業轉型發展,依托提前鎖定羊源、建立追溯體系、推行溢價收購,將品牌溢價轉化為經濟效益,利好地方企業和牧民。產品質量的優質可信,推動了錫林郭勒羊區域公用品牌價值和影響力的持續提升,實現了品牌形象好、企業效益好、牧民收入高的共贏局面。
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